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云南石屏豆皮
云南石屏豆皮
售价: ¥ 68.00/包
规格:
2斤装 4斤装
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预定须知:

1、预定式,每5-7天发一次货;

2、全国包邮发货,除新疆西藏青海等偏远地区。

产品信息

名称:云南石屏豆皮

产地:云南

包装:2斤装;4斤装

储存:阴凉保存

产品介绍

一直想把这款豆腐皮介绍给大家,原因有二:
1、原生态制作,无卤水无添加,纯正豆浆凝固而成;
2、太好吃了,目前卖出去的没有一个人说不好吃的。

石屏的豆腐与众不同之处在于不用卤水做凝固剂,而是用石屏境内特有的井水来点豆腐,这样无添加的豆制品健康营养,口味纯正;更因井水的地域限制而不可在别处复制。

营养价值:

1、豆皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;

2、豆皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3、并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

“好的豆皮,一闻便知”,用时光磨出来的豆皮有:丰富的气孔,无规则细纹,软滑口感,浓浓豆香。


豆腐皮就像石屏的一张脸,饱经沧桑却豆香弥漫。在老磨坊里,制浆、煮浆、过滤、蒸浆、挂晾…所有环节秉承传统,缓慢,甚至有些笨拙。


如今,仅有极少数的豆腐皮生产者沿用着老制法,或许这样精良的技艺将随时光逝去。制作上的考究,是为了追求食作最上乘的品质。一片好的豆腐皮,一个个老制作者的匠心,在行家看来,它们就像每个人的手掌纹,有着自己独特的符码。


本产品不添加漂白剂,纯手工技艺制作,附无漂白剂检测合格报告:

产品包装:


食法: