1. 首页
  2. 美味食谱
  3. 文章

酸辣莴笋肉丁

【摘自中国菜谱网】

  1. 主料:猪肉  150g

剁椒  一勺

  1. 调料:盐 、姜、油、酱油、花椒粉、醋、鸡精、香油、五香粉
  2. 做法步骤:

瘦肉切成丁,猪肉丁里面加入少量的淀粉,适量盐,五香粉 香油搅拌均匀

锅内倒入油,烧热之后,倒入肉丁,翻炒数下,捞起

锅内倒入油,烧热之后,加姜沫,爆香,加剁椒翻出香味,加莴笋丁,翻炒

加炒好的肉丁翻炒,加胡椒粉,倒入刚才调好的汁翻炒,等芡汁收浓调味,就起锅了

酸辣味美,脆的爽口

烹饪小窍门

莴笋不能炒软了,刚刚断生就可以了,不然就不好吃了,要吃脆的莴笋丁。


发布者:友福同享-小福
查看(722)
评论(0)
发表评论
发布