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酿香菇

【摘自美食城】

一、主料:香菇、猪肉、胡萝卜

二、辅料:葱、姜、酱油、料酒、糖、盐、豆腐乳、油、淀粉

三、做法步骤:

准备好所有材料

将胡萝卜、葱、姜切成碎末、酱油、料酒、糖、盐适量、半块豆腐乳一起放到肉馅里

将肉馅顺一个方向搅打成上劲有弹性状

将打好的肉馅放到香菇碗里

香菇入蒸锅内,大火烤开后转中火蒸10分钟

蒸好的香菇汤汁倒出,加一勺淀粉和匀备用

锅入少许油,爆香葱花后倒入调好的淀粉糊,转中火不停搅拌至粘稠状

将烧好的汁浇到香菇上即可


发布者:友福同享-小福
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