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艾维塔CSA菜园——深圳市民的私家菜园

艾维塔CSA菜园是深圳市艾维塔科技有限公司专业运营的社区支持农业项目,致力于为深圳市民提供健康的食材,菜园的创办则源于一个朴素的梦想:一位受到健康困扰的父亲想为自己的家庭寻找健康的食材。


优越环境——

艾维塔CSA菜园占地600多亩,位于深圳东部沿海地区的大鹏镇生态创意农业园内,是深圳首家大型社区支持农业(CSA)项目。南临被喻为深圳八景之首的大鹏所城,北与龙头石山紧密相接,东依著名佛教圣地东山寺,菜园内的东北部是政府规定的农田用灌溉水库老虎坑水库,水源主要来自附近山泉水,是艾维塔CSA菜园主要灌溉用水。


CSA模式——

艾维塔菜园坚持社区支持农业(Community Supported Agriculture, CSA)发展模式,即生产者和消费者之间建立一种共担风险、共享收益的关系,消费者会预付生产费用与生产者共同承担在来年农业种植过程中可能会出现的风险并支持使用生态可持续的种植方式。与以往的收益方式不同,生产者在季节之初就获得了这一年种植的收益,并且这部分收益对生产者付出的劳动来说是公平的,而与此同时,消费者也获得了生态种植的健康农产品。所以,艾维塔CSA菜园与每一位CSA成员都不再是对立的买卖关系,每一位CSA成员与农场的劳动者是平等的艾维塔CSA菜园的风险承担者和收益所有者。


两大农场——

碧岭菜园:位于坪山新区碧岭现代农业科技园内,该园前身是碧岭生态村,原属深圳市龙岗区农业科学技术推广示范基地,也是袁隆平超级杂交水稻基地和国家级杂交水稻研究中心所在地。这是艾维塔健康蔬菜种植土地和社区支持农业模式(CSA)示范窗口,定位为中转配送中心。

天罡菜园:位于惠城区横沥镇东江河畔天罡村,全村耕地面积1500亩(含山坡地),方圆30公里没有工业污染。菜园100亩,三面环山、西邻东江,原为村民荒弃耕地。2014年艾维塔开始为会员种植蔬菜。天罡菜园周边地理位置,人文风气良好,土地资源丰富,今后将是艾维塔主要发展种植养殖基地。


种植方式——

菜园确保透明种植,种植当季蔬菜,并向深圳市民公开种植过程,所有生产栽培过程(含施用肥料、除虫办法等)都将在公司网站(www.ivita.cc)公布。

菜园施用有机肥料,不使用化学除草剂,化学类生长激素,菜园采用物理和生物相结合防虫技术(如种植除虫菊、摆放除虫灯、粘虫黄板等)防虫、治虫,保持生态稳定。

图为黄板诱虫

种植理念——

艾维塔菜园倡导 “食在当季,食在当地;自然生长,拒绝反季!”

艾维塔CSA菜园提倡健康、环保、生态可持续发展理念,开园以来不依赖石油工业种植当地当季蔬菜。菜园运营至今,已经成为深圳市民的私家菜园,深圳市民的田间劳动体验场所,孩童们的农业认知园。


蔬菜特点——

【健康】:比菜场蔬菜含有更多铁、镁、钙等微量元素及维生素C。

【味美】:自然生长,保持蔬菜的原来味道,品尝起来会明显的体味到食物本身的自然、鲜美。

【安全】:确保透明种植,向会员公开种植过程,所有生产栽培过程(含施用肥料、除虫办法等)都将在公司网站公布。公司确保所生产的蔬菜绿色、健康,均产自公司的菜园,公司承诺绝不从外面购进一棵蔬菜。

【环保】:合理的轮作方式与拒绝转基因工程,保护了生物的多样性,人与自然和谐共处、持续发展。


公司产品——

蔬菜套餐:蔬菜套餐的蔬菜是艾维塔CSA菜园自然生长,当日清晨采摘的最新鲜的蔬菜,种植过程透明化,保持蔬菜的原来味道,品尝起来会明显的体味到食物本身的自然、鲜美。

租地种菜:认领一块真正属于自己的菜地吧,垦出属于自己的菜地,教领孩子用平常的心态看待事物,用汗水和勤劳编制出的一个梦一般的家园。接近大地的形态,接近我们的心灵,并将心灵丰富。


宅配标准——

菜园确保所生产的蔬菜绿色、健康。蔬菜直接从农田到餐桌,确保每次配送5-6个品种蔬菜,根据当天采摘情况将叶菜类、根茎类及其他蔬菜品种合理搭配,每次配送品种有所不同。并定期用农家办法制作一些食材供给会员。

菜园蔬菜免费配送到家,为了尽可能保证市民吃上新鲜蔬菜,目前每周配送一到两次。套餐的蔬菜均产自艾维塔菜园,绝不外购。

图为蔬菜订购流程图


发布者:友福同享-小福
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